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Reserva


Reserva vino de Ricardo Dumas Ribera del Duero
  • Zona:
    D.O. Ribera del Duero - La Horra
  • Grado alcohólico:
    14,5%
  • Variedad:
    100% Tinta Fino vendimia manual
  • Viñedos:
    Selección de los mejores viñedos de más de 60 años.
  • Envejecimiento:
    14 meses en barricas nuevas de roble francés y un mínimo de 3 años en botella para pulir los taninos y conseguir una mayor complejidad y elegancia.
Elaboración
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a 28ºC con una maceración posterior de 25 días.
Notas de cata
Color rojo granate con destellos rubí, cubierto. En nariz es elegante, complejo, fruta madura, notas florales, destacando la violeta, suaves perfumes de vainilla, canela y sándalo. En boca es sedoso con un paso señorial, equilibrado y un final muy largo. Embotellado sin filtrar ni estabilizar.

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