Elaboración
Maceración de 12 horas a una temperatura de 10ºC. El mosto obtenido del ligero prensado ha fermentado a una temperatura controlada de 15ºC.
Maceración de 12 horas a una temperatura de 10ºC. El mosto obtenido del ligero prensado ha fermentado a una temperatura controlada de 15ºC.
Notas de cata
Visual: amarillo pajizo, limpio y brillante. En nariz: intenso y expresivo con aromas florales y toques minerales. En boca: estructurado y ligera acidez.
Visual: amarillo pajizo, limpio y brillante. En nariz: intenso y expresivo con aromas florales y toques minerales. En boca: estructurado y ligera acidez.
